Рецепт: Пирог с малиной
Сайт пирогов “Тестовъ” приветствует Вас, дорогой читатель в разделе нашего сайта “Рецепты от шеф-повара”. Давайте на это раз попробуем приготовить очень вкусный и полезный пирог с малиной и вместе с тем затратить на него совсем немного времени! Напомним, что малина является одновременно и продуктом питания и прекрасным лекарством, сохраняющим молодость, лечащим от стресса и депрессии.
Нам понадобиться:
Слоеное тесто - 500 грамм
Сливки (35% жирности) или жирная сметана - 200 мл
Сахар - 50 грамм
Сахарная пудра - 3 столовые ложки
Сахар (для глазури) - 3 столовые ложки
1 пакет ванильного сахара или 1 щепотка ванилина
Малина - 500 грамм
Форма для выпекания
Разогрейте духовку до двухсот двадцати градусов. Слоеное тесто разморозьте и сделайте из него корж по форме, которую вы выбрали. Смажьте подсолнечным или сливочным маслом форму для выпекания. Выложите в форму корж, посыпьте пудрой и поставьте в разогретую духовку, снизив огонь до ста восьмидесяти градусов. Корж будет выпекаться примерно десять – пятнадцать минут. После выпекания достаньте корж из духовки и проколите вилкой в нескольких местах, чтобы он не менял формы и выпекайте еще пять – десять минут до полной готовности. Заметим, что корж должен увеличиться в размерах в три раза.
Достаньте уже готовый корж из формы и выложите на решетку, посыпьте его сахаром, положите обратно на протвень и поставьте обратно в духовку, нагретую уже до двухсот пятидесяти градусов. Пирог должен стоять в духовке пять минут, что бы сахар карамелизировался, после достаньте корж из формы и дайте ему остыть.
Взбейте сметану, сахар, сливки и ванильный сахар и смажьте корж получившимся у вас кремом. Выложите сверху свежую малину. Пирог с малиной готов!
Мы очень надеемся на то, что рецепт слоеного пирога с малиной, нашего сайта пирогов Харькова, понравится Вам и займет достойное место как на праздничном так и на повседневном столе! На нашем сайте пирогов так же можно посмотреть похожие рецепты от шеф-повара “Тестовъ”. Приятного Аппетита!
#рецепт #рецепты #пирог
